14 december 2011

Kassa test fairtrade cacao als beste!

De biologische cacaopoeder van Fair Trade Original is door het TV-programma Kassa als beste beoordeeld. “Echte chocola, in balans, niet te zoet”, oordeelde de jury. De cacaopoeder werd getest samen met 9 andere cacaopoeders en kant-en-klare mengsels uit de supermarkten.

Het testpanal bestond uit chocoladedeskundigen en chocoladeliefhebbers. Alle producten werden door koks klaargemaakt volgens de aanwijzingen op de verpakking. Over de kant-en-klare mengsels was het panel niet erg te spreken: "Te zoet, te waterig, te weinig cacao." Winnaars zijn de cacaopoeders en het smeltblokje. Tip van het panel: voeg wat meer cacaopoeder toe dan op de verpakking wordt aangegeven.

Terug